8 (3812) 49-95-75

Банкетное меню

Минимальный заказ на свадьбы от 1500 рублей на человека

Заказ только по меню (доплат за аренду, обслуживание и т.д. - НЕТ)
 

Меню 2019  ЗК «Подгородный»

 

Холодные закуски

Ассорти мясное по-домашнему 270/15/5 =550 руб.

(ростбиф, буженина, куриный рулет, карбонад, соус, зелень)

маясная по домашнему.jpg

Ассорти рыбное по-домашнему 240/70/40=610 руб.

(семга с/с, форель с/с, кета, палтус, лимон, зелень)

 

рыбная своя.jpeg

Ассорти из 5 видов сыра с орехами 250/50/10=530 руб.

(маасдам, мраморный, Эдам, пармезан, дор блю, орехи, мед)

сырная.jpg

Ассорти под водочку 1600/50/50 =1300 руб.

(килька балтийская, корнишоны, черри, сало соленое, капуста квашенная, маслята, лук маринованный, оливки, маслины, соус)

IMG_20190327_155714.jpg

 

Рулетики «Ореол» (1 порция 10 штук) 160 гр=290 руб.

(остренький сырный салатик, завернутый в карбонад, зелень)

ореол.jpg

Рулетики ветчинные (1 порция 10 штук) 170 гр=260 руб.

(в ветчину завернут остренький сырный салатик, зелень)

рулетики ветчина.png

 

 

 

 

Рулетики с баклажаном  1 порция=540 руб

(мусс из авокадо, сырный салатик, завернутый в баклажан)

 

рулетики баклажан.jpg

Рулеты из лаваша с копченой грудкой 1 порция=500 руб.

(армянский лаваш, копченая куриная грудка, морковь по –корейски, сыр, соус)

 

лаваш с грудкой и корейской.jpg

 

 

Рулеты из лаваша с крабовым мясом 1 порция=365 руб.

(армянский лаваш, мясо крабовое, сыр, чеснок, соус)

лаваш с крабовым.jpg

Блинчики с семгой, красной икрой, грибами 180 гр=400 руб.

(4 шт/порция)

блинчик с грибами.jpg

Волованы с кремом из лосося, твор. сыра с чесночком, грибами

35гр/90 руб./75руб./80 руб.

волованы с семгой.jpg

Профитроли  с чесн.сыром, лососем  1 шт.=30гр/55 руб

профитроли с лососем.jpg

Канапе с виноградом и сыром, с семгой и оливками, с языком и корнишонами 1шт=35/75/75 руб.

канапе с семгой.jpg

канапе с виноградом.jpg

 

Бутерброды на белом хлебе с  красной икрой, с помидором и чесночком, с сливочным сыром и семгой

1 шт=50/25/45 руб

с икрой.jpg

Бутерброды на бородинском хлебе с селедочкой и красным луком, с паштетом из сала с чесночком

1 шт=25/17 руб

сельдь+кр лук.jpg

Clip2net_150704203108.png

 

 

 

Салаты

«Греческий» 140 гр.=170 руб.

(помидоры, огурцы, перец болг., сыр Фета, маслины, кр. лук, олив.масло)

f77a5e904e.png

«Капрезе» 250 гр. =330 руб.

 (сыр Моцарелла, помидоры, базилик, заправка)

капрезе.jpg

 

«Дайкон» 210 гр.= 185 руб.

(редька зеленая, редис, фасоль стручковая, морковь, кр.лук, кунжут, соус)

дайкон.jpg

«Дюссельдорф»  230 гр.=220 руб.

(микс салатов, обжаренные на гриле овощи, шампиньоны, цыпленок, медово-горчичный соус)

дюссельдорф.jpg

 

«Кайзер»  205 гр.=215 руб.

(обжаренные кусочки цыпленка, морковь, болг.перц, помидоры, листья салата, чесночные гренки, соус)

кайзер.jpg

 

«Ананасовая роща» 220 гр.=190 руб.

(кур.рулет,ананас,грец.орех,сыр,соус)

ананасовая роща.jpg

 

«Оливье» 150 гр.=110 руб.

(отв.курица,картофель,морковь,сол.огурец,горошек,яйцо,лук, майонез/сметана)

оливье с курицей.jpg

 

 

 

«Русский» 150 гр.=160 руб.

(курица,сервелат,огурец,картофель-пай,соус)

салат русский.jpg

 

«Авангард» 180 гр.=190 руб.

(язык говяжий,свинина,курица,опята,болг.перец,соус)

авангард.jpg

 

«Тбилиси»  205 гр.=240 руб.

(говядина,кр.фасоль,болг.перец,кр.лук,гр.орех,кинза,соус)

тбилиси.jpg

«Ташкент» 220 гр.=180 руб.

(говядина,редька,обж.лук,яйцо,зелень,соус)

ташкент.jpg

«Оливье» 150 гр.=170 руб.

(говядина, картофель,морковь,сол.огурец,горошек, яйцо, лук, майонез/сметана)

maxresdefault-1-1.jpg

 

«Салат с семгой» 210 гр.=230 руб.

(семга с/с, сыр Филадельфия, микс салатов, слив-мед.соус)

салат с семгой.png

«Нептун» 170 гр.=300 руб.

(креветки,кальмары,краб.мясо,яйцо,икра кр.,соус)

нептун1.jpg

 

 

 

«Тунец с крекером» 150гр=185 руб.

(тунец конс.,сыр,яйцо,крекер,зелень,соус)

maxresdefault.jpg

«Оливье с семгой» 150 гр.=200 руб.

(семга с/с,картофель,огурец,яйцо,горошек,лук,соус)

оливье с семгой.jpg

 

«Цезарь»(салат Ромен, пармезан,черри,сухарики,соус Цезарь)

С семгой 250гр./250 руб

С креветками  250гр./270 руб.

С курицей 250гр./180 руб.

цезарь с креветками.jpg

Горячие блюда мясные

Цыпленок «Барбекю» 330/10=340 руб.

( маринованный по особому рецепту шеф-повара)  

цыпленок барбекю.jpeg

Курица «Тоскана»   245 гр=300 р.

(куриное филе, запеченное с помидором, шампиньонами, луком, под сыром)

тоскана.jpg

Свинина «Пикантная» 215 гр=330 руб.

(отбивная, запеченная под сырной корочкой с болгарским перцем, шампиньонами и луком)

Свинина «По-Купечески» 215гр.=330 руб.

(отбивная, запеченная под сырной корочкой, с помидором, шампиньонами и луком)

Свинина «Барон» 220гр=390 руб.

(отбивная, запеченная под сырной корочкой с помидором, языком, шампиньонами и луком)

«Чалагач» 240/100/5=450 руб.

(корейка на кости, с овощами  и зеленью)

Говядина с черносливом 250гр=380 руб.

(тушеная говядина с черносливом, морковью и луком)

говядина с черносливом.jpeg

Горячие блюда из рыбы

Судак, запеченный с картофелем и грибами 330гр.=450 руб.

Горбуша, запеченная с овощами 280гр.=370 руб.

Семга, запеченная с гарниром 250гр.=450 руб.

Морской язык «Пратер» 230гр.=350 руб.

(филе морского языка, запеченное с ветчиной)

Гарниры

Картофель «Айдахо» 110гр.=100 руб.

Картофель фри 110гр.=100 руб.

Рис 110гр.=90 руб.

Картофель с грибами 110гр.=100 руб.

Картофельное пюре 200гр.=100 руб.

Цветная капуста в кляре/сухарях 110гр.=120 руб.

Супы

Уха из семги 300гр.=220 руб.

Борщ 330гр.=180 руб.

Солянка 330гр.=220 руб.

Пельмени с бульоном 300гр.=250 руб.

 

Банкетные блюда

Щука фаршированная 1 кг=1500 руб.

щука.jpg

Семга запеченная 1 кг=2350 руб.

семга.jpg

Скумбрия запеченная 1 кг.=1450 руб.

скумбрия.jpg

Печеночный торт 1 кг.=1150 руб.

печеночный торт.jpg

Царская курочка  1кг=1400 руб.

Фирменное блюдо «Поляна» 2 кг =3500руб.